Contaminazione del cibo. Una rivelazione scioccante di negligenza e pericolo

Le contaminazioni del cibo a danno dei consumatori , con gravi conseguenze sulla salute

L’innovazione arriva in cucina

È possibile coltivare la carne? Questa domanda,  malgrado sembri surreale, ha trovato risposta nelle innovazioni tecnologiche che hanno portato gli studiosi…

L’ecologia, La Crusca e la psicologia possono unirsi

Ecoserenità, ecoansia, ecoparalisi e ancora, ecorabbia, ecopaura, ecoprivilegio: sono queste le parole del nuovo millennio. Con l’avvento del fenomeno dell’attivismo ecologico…

Non è tutto oro ciò che luccica

All’interno della sala 4 del cinema Apollo, il giornalista argentino Daniel Wizenberg fa luce sulla tratta del mercurio, nei meandri della…

Cinque voci, cinque storie dal mondo

Cinque giornalisti, un racconto ciascuno, un solo giudice: il pubblico. Per la prima volta in Italia, in particolare al Festival di…

Gli animali di Calvino

L’amore di Serenella Iovino per Italo Calvino è incommensurabile. Gli animali di Calvino edito da Treccani, ultimo libro della scrittrice, ne…

La forza del compromesso sanguigno

Oggi nella sala internazionale del padiglione 2 del Salone del Libro, si è tenuta una conferenza con Andrea Weber, filosofo e…

Prendersi cura di noi stessi, degli altri e dell’ambiente

«Io sì, che avrò cura di te» La canzone La cura di Franco Battiato da cui è tratto questo verso fa…

La crisi climatica spiegata ai bambini

Si può spiegare tutto ai bambini se si utilizzano le parole giuste, anche un argomento difficile come il cambiamento climatico. E’…

Vanessa Nakate, il suo grido per l’emergenza climatica in Africa

L’Africa esiste, il cambiamento climatico in Africa esiste e la voce di Vanessa Nakate, per quanto delicata, si fa sentire anche…